Más se perdió en Cuba (2)

6 Febr/ Delicioso menú para el Día de los Enamorados: San Valentín

 

SAN VALENTIN 2018

Regañá con Sobrasada y Pesto

Bolitas de Morcilla con Almendras

Empeltres y Altramuces

Mantequilla de Anchoas

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Ensalada de Virutas de Foie con Helado de Cebolla Dulce, Bayas de Goji al PX, Romesco, Queso Fresco, Maíz Tostado y  Perrins

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  • Nido de Codornices con Vinagreta de Aceitunas Negras
  • Puding de Ceps y su Alioli de Miel
  • Camembert Frito a la Confitura de Tomate

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Merluza con Pochas, Chipironcitos, Cecina y Orio de Tomate Rosa

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Lágrima Ibérica con Patata al Mortero y Chilindrón de Barbacoa

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Mosaico de Repostería Artesana con su  Copa de Cava

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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Agua de Lunares, Café de Colombia

Mignardises, Laminerías, Bombones

45 Euros  i.i.

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