Festival HORECA “Aragón con Gusto” (30/10 al 8/11)

Festival HORECA “Aragón con Gusto” (30/10 al 8/11)

Arranca este viernes día 30 una gran fiesta de la gastronomía promovida por el colectivo Hostelero HORECA          Son muchos los zaragozanos que aprovecharán el largo puente para viajar. Sin embargo para los que se queden, pueden tomarse una cumplida ‘venganza’ en cualquiera de los establecimientos colaboradores en la campaña. Tampoco debemos ignorar la gran cantidad de visitantes que por la misma razón de los que se ausentan, podrán recalar en nuestras mesas y disfrutar de un excelente yantar. Nuestro precio es formidable: ¡ 25’00 € ! Sorprende a la propia...
La sumillería aragonesa está que se sale

La sumillería aragonesa está que se sale

Recientemente, en León se ha celebrado el Campeonato Nacional de Sumilleres 2015. La delegación aragonesa estuvo compuesta por el concursante Manu Jiménez (Sumiller en Bodegas Carlos Valero), los directivos de la ASA, Daniel Sáenz y Rafael Barrios junto al presidente Pepe Puyuelo (La Matilde) que asistía en calidad de directivo de la UAES, promotora del certamen. Y, en efecto, nuestros sumilleres llevan tres años seguidos copando los primeros premios. Después de pasar los diferentes cortes, resultaron finalistas entre 50 sumilleres venidos de toda España los representantes de Baleares, Cataluña y Aragón. El vencedor absoluto fue el balear Roberto Durán, quedando en segundo lugar nuestro paisano Manu Jiménez. Finalmente, para representar a España en el Mundial 2016 de Mendoza (Argentina), compitieron los tres últimos ganadores del certamen nacional, es decir el propio Durán y los aragoneses Pilar Cavero (2013) y Guillermo Cruz (2014). El excepcional e imparable Guillermo se alzó con el triunfo. Dada su trayectoria cuajada de éxitos, le auguramos una plaza segura en el...
Agradecimiento Fiestas del Pilar 2015

Agradecimiento Fiestas del Pilar 2015

Desde La Matilde agradecer la respuesta siempre positiva de nuestros clientes, quienes han acudido a degustar tanto el Menú GastroWeek, como los dos Menús Pilar 2015 previstos por nuestro restaurante. El próximo evento gastronómico será el festival Aragón con Gusto que se celebrará entre los días 30 de Octubre y 8 de Noviembre. Muchas gracias a todos y les deseamos que hayan podido disfrutar de todos los...